1. 항산화 작용과 염증 완화
체리는 안토시아닌, 비타민 C, 폴리페놀, 퀘르세틴 등 다양한 항산화 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다.
이 성분들은 활성산소(ROS)를 제거해 세포와 조직이 손상되는 것을 막고, 노화 속도를 늦추는 데 도움을 줍니다.
특히 안토시아닌은 붉은색과 보라색을 띠는 색소 성분으로, 강력한 항염 작용을 합니다.
관절염, 통풍, 근육통 등 염증성 질환의 증상을 완화하는 데 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
실제로 미국 농무부(USDA)와 미시간대학 연구에 따르면, 12주간 타트체리를 섭취한 그룹은 혈중 CRP(염증 지표) 수치가 평균 25% 감소했고, 관절 통증 호소 빈도도 줄어든 것으로 나타났습니다.
운동선수 대상 연구에서도, 체리 주스를 운동 전후로 섭취했을 때 근육 손상 지표(CK)가 낮아지고, 회복 속도가 빨라졌다는 결과가 있습니다.
효과적으로 섭취하는 팁
- 매일 생과 기준 1컵(150g) 또는 100% 체리 주스 120~240ml
- 운동 후 30분 이내에 섭취 시 회복에 유리
- 항염 식단 예시: 체리 + 연어(오메가3) + 녹황색 채소
2. 수면 질 개선
체리는 과일 중에서도 드물게 천연 멜라토닌을 함유하고 있습니다.
멜라토닌은 뇌의 송과선에서 분비되는 호르몬으로, 낮과 밤의 리듬을 조절해 숙면을 유도합니다.
2012년 European Journal of Nutrition에 발표된 연구에서는, 7일간 타트체리 주스를 하루 2회(아침·저녁) 섭취한 참가자들이 평균 수면 시간이 약 84분 늘고, 수면 효율이 5~6% 향상됐다는 결과가 나왔습니다.
이 효과는 멜라토닌뿐만 아니라, 체리에 함유된 트립토판과 폴리페놀의 시너지 덕분으로 알려져 있습니다.
트립토판은 세로토닌과 멜라토닌 합성의 전구물질로, 안정된 기분과 숙면을 돕습니다.
효과적으로 섭취하는 팁
- 취침 1~2시간 전에 120~240ml의 타트체리 주스를 섭취
- 저녁 식사 후 간식으로 생체리 1컵 섭취
- 카페인 음료는 피하고, 체리와 견과류(마그네슘 보충)를 함께 섭취하면 숙면에 도움
3. Q&A | 자주 묻는 질문
Q. 체리 하루 섭취량은?
생과는 150g, 주스는 120~240ml, 건체리는 30g 내외가 적당합니다.
Q. 항산화 효과를 높이려면 어떻게 먹나요?
생과 상태로 먹는 것이 가장 좋지만, 냉동 보관도 영양 성분의 손실이 적습니다.
Q. 수면 개선 효과는 모든 체리에 있나요?
타트체리에서 멜라토닌 함량이 특히 높습니다.
일반 스위트체리도 효과가 있으나 농도 차이가 있습니다.
4. 추천 영상
정세연의 라이프연구소 - 체리 너무 좋아요. 엄청난 체리 효능 5가지 알려 드릴게요| 정세연의 라이프연구소
※ 영상은 이해를 돕기 위한 참고 자료이며, 특정 제품을 직접 추천하지 않습니다.
5. 마무리 말
체리 효능 TOP2는 항산화·항염 효과와 수면 질 개선입니다.
두 가지 모두 연구와 임상 사례가 풍부하며, 꾸준히 섭취하면 생활의 질을 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
오늘 소개한 섭취 팁을 참고해 체리를 맛있고 건강하게 즐겨보세요.
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개인의 건강 상태에 따라 섭취 방법과 적정량이 달라질 수 있으니, 필요 시 전문가 상담을 권장드립니다.